1.
取出一个成熟的芒果，拿出一根筷子，用筷子的方形的那一头，在芒果的表皮上均匀的刮。这样可以软化果皮，让果皮和果肉分离开来。用力要均匀，要保证芒果的每个面都刮到，肉眼可以看到，芒果皮被刮光亮了。
2.
刮完后，把芒果放在案板上，拿出水果刀，在距离芒果的头部约两指的位置，割出一圈口子来，在距离尾部的两指位置，也划出一圈来。这个距离不要太大，只要保证用手能抓住芒果就行了。然后在两个圈中间，划一刀将两个圈连起来，就像划了一个“H”，接着转90度，再连一刀，一共连四刀，四面就都划了。
3.
最后，就可以轻轻松松的把中间的果皮给拿掉了。把四块果皮都拿掉，再用两手拿住芒果的两头，中间的果肉就可以任君品尝了！这个方法剥芒果皮最大的好处，就是不会流汁，而且果皮上也很干净，不会浪费果肉。
