1.
准备兔子一只约500克切成块，山药150克削皮切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入兔子500克，然后再放入料酒15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水1000毫升，接着再放入山药150克，白胡椒粉五克，用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备兔子一只约800克切成块，红枣15克，枸杞15克，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入姜片15克，兔子800克，红枣15克，枸杞15克，食用盐15克，料酒15毫升，白胡椒粉15克，用小火炖煮50分钟即可。
3.
准备兔子一只约500克切成块，莲子30克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入兔子500克，莲子30克，料酒15毫升，食用盐15克，用小火炖煮60分钟即可。
