它是日料中比较常见的一种小食
1· 鸡蛋2个打入碗中，加入盐和牛奶。
2· 轻轻打撒鸡蛋，往一个方向搅拌均匀。
3· 开小火，倒入千岛源茶油，用刷子抹匀。
4· 倒入适量蛋液，刚好能摊平一层即可，放上芝士片。
5· 趁蛋皮7分凝固的时候将其卷起
6· 在另一侧继续倒一层蛋液，趁7分凝固开始卷起，继续重复上面的步骤直到所有蛋液都摊完卷好即可。
7· 用保鲜膜覆盖寿司帘，放上玉子烧，用寿司帘将它定型成长方体。
8· 挤上日式照烧汁，沙拉酱，撒上海苔碎和柴鱼片就可以开吃啦
玉子芝士是在新鲜的蛋液中放入味淋、白砂糖，再一层一层的卷蛋皮，吃上一口刚做好的玉子烧，口感真是又软又绵，滑嫩十足，芝士和蛋香同时在嘴里绽放，非常美味。
