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红蘑菇怎么吃法(红蘑菇的做法大全及食用禁忌)

红蘑菇怎么吃法(红蘑菇的做法大全及食用禁忌)

更新时间:2024-05-11 01:24:36

红蘑菇怎么吃法

、材料:红蘑菇5朵,熟五花肉1块50克,植物油1汤匙,姜1小块,切丝,食盐11/2茶匙,青葱1棵,胡椒1/2茶匙,味精1茶匙。

2、将蘑菇洗净,手撕成1厘米宽的条;熟五花肉切薄片;青葱切葱花备用。

3、炒锅置于大火上,倒油热至8成,下姜丝、蘑菇条、肉片,再加盐炒断生;后加开水煮沸。最后放味精、胡椒和葱花调味即成。

用料:

五花肉 20g

野生红蘑 60g

杭椒 3个

胡萝卜 小段

葱 1根

盐 适量

酱油 适量

做法步骤:

步骤 1

蘑菇用温水泡1小时左右,等蘑菇展开后,清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。

步骤 2

清洗干净后的蘑菇,攥干后备用。

步骤 3

切好葱花,胡萝卜,杭椒,五花肉,攥干蘑菇备用

步骤 4

1、放油,冷油放肉,翻炒熟后放葱花。

 2、闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。 

3、加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。 

4、用凉水冲来少量淀粉勾芡,翻遍几下出锅。

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