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青海回族点心的做法(回族点心的制作方法不用烤箱)

青海回族点心的做法(回族点心的制作方法不用烤箱)

更新时间:2024-04-14 23:21:47

青海回族点心的做法

回族烤饼:面粉、糖、油制成圆饼,烤制而成,口感香甜。

回族饼干:面粉、糖、油制成饼干,口感酥脆,香味浓郁。

回族饼子:面粉、糖、油制成小圆球,煎制而成,外酥里嫩,口感香滑。

回族油条:面粉、糖、油制成油条,口感酥脆,香味可口。

这些点心都是用天然手工制作而成,无添加剂,安全可靠。让消费者吃得安心。

原料:面粉400克、鸡蛋2个、白糖、菜油、食用碱、芝麻。

制作方法:

1. 将面粉的一半加入鸡蛋、少许清水,白糖、发酵面适量,揉和成稀酵面待用。

2. 将发好的稀酵面,加上另一半面粉合成干酵面,再加适量的食用碱断酵后,做成一个个小剂子,再擀成圆形,正面粘上芝麻,用刀切三道浅痕,以利炸时开裂成花状。

3. 锅里倒油适量,烧热后放入做好的面团,用小火不断翻面慢炸,待色泽红润后起锅即成。

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