红菇：适量
米粉：适量
鸡肉或其他肉类可选：适量
蔬菜如青菜、胡萝卜等：适量
调味料：盐、胡椒粉、生抽根据个人口味调整
步骤：
准备食材：将红菇洗净切片，准备好米粉、肉类和蔬菜。
煮汤底：将适量的水倒入锅中，加入肉类如鸡肉煮至熟透，可以放入少许姜片增加香味。
加入红菇：待汤底煮滚后，加入切好的红菇片，继续煮几分钟，直至红菇变软。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和少许胡椒粉调味，可以根据喜好加入一些生抽提亮汤色。
添加蔬菜：最后加入切好的蔬菜如青菜、胡萝卜，煮至蔬菜变熟即可。
煮米粉：另起一个锅，将适量的水煮沸，放入米粉煮熟，然后捞起沥水备用。
搭配食用：将煮好的米粉放入碗中，倒入红菇汤，即可享用美味的红菇米粉汤。
