红菇萝卜排骨汤做法简单，味道鲜美，营养丰富，做法如下:
主料
排骨250克，萝卜2根，红菇半斤
辅料
小葱3只，盐少许
1、食材清洗
萝卜洗干净备用，红菇清洗干净，用盐水浸泡15分钟。
2、洗好后切块
浸泡后，把红菇切片，萝卜切块，葱也洗干净备好，再把排骨洗干净，我洗的时候，把骨头上的小骨头全去了，然后再用开水烫了一下，再用冷水冲一下
3、全放电饭煲
全部洗好切好后放进电饭煲里，按煮汤键
完成两个小时左右，汤就好了，放少许盐，我通常都不放盐，因为放了菌类，汤已经很有味道了。
· 提前准备好干红菇50克。
2· 因为是野生红菇，表面附有很多泥巴和其他物质等，需要放水里清洗干净。
3· 清洗干净的红菇放入水中泡软，我泡3个小时。
4· 红菇在泡的过程中，大量红色素会释放出来，泡过红菇的水不要倒掉哦！把它留下来，等一下用于炖排骨。
5· 猪排骨清洗干净用刀剁成小块，方便食用。
6· 锅中水烧开后，倒排骨入锅焯几分钟，焯水可以去除排骨腥味和多余油脂。
7· 焯水的排骨清洗干净后，放入砂锅中。
8· 倒入提前泡好的红菇（红菇大的可以用刀切小块，在煮过程中更好入味）
9· 姜切成片放入砂锅中，添加盐2勺提味，白酒2勺去腥，放入花椒粒和五指毛桃根（五指毛桃根可以增加肉汤鲜香味，没有可以不放）
10· 倒入刚才泡过红菇的水。
11· 调火慢慢炖至1个小时，随着排骨与红菇味道融合
