用冷杯。冷打杯可以用来制作各种果汁、奶昔、冰淇淋等因为不需要进行加热，仅仅需要进行搅拌，就能够完成自己想要的食品，在制造过程当中直接通过底部的刀片，可以进行研磨，将果汁制作成非常细腻，口感独特的存在，同时因为将细胞壁进行破碎，因此能够提供更加丰富的营养。
另外制作冰沙到时候口感也类似于商场售卖的程度，自己在家也能够完成冰沙的制作。
通常情况下建议大家加入凉水，因为多功能破壁机都自带蒸煮功能，且温度较高，可以达到100度。若直接加热水，可能导致食材接触的温度一直比较高，从而导致食材的营养元素出现流失的情况，反而影响食材的口感和营养价值。因此，还是以加凉水为宜。
