庄里日记自制粉蒸肉（庄里日记燕子做酱肉包子）

1

取一口锅倒入准备好的大米，小火炒至黄色。（这里不能离开要不断搅动小心糊了哦）

2

炒好的大米晾凉就可以磨粉了。

3

把晾凉的大米倒入料理器的磨粉瓶中。

4

插上电源可以开始磨粉了。

5

磨好的粉倒出来备用。

6

五花肉切5mm的片，将葱、姜、盐、酱油、蚝油、料酒、白糖和五花肉一起放到干净的容器里拌匀，腌制20分钟入味。

7

将磨好的米粉放到腌好的肉中搅拌均匀，上高压锅大火蒸10分钟就可以了。