八爪鱼的墨汁是可以吃的,虽然八爪鱼用墨汁是用来麻痹猎物的,但这种毒素对人的作用其实是不大的,而且在烹饪的过程中会变性,对人体无害。
其实,八爪鱼的墨汁中含有丰富的蛋白质,食用之后还会补充蛋白质,对人体是很有好处的。