1.
原料处理:采集新鲜火龙果花,剔除烂花、杂物,同时剪掉花柄
2.
切半:将每朵火龙果花切成两半
3.
沸水处理:火龙果花倒入沸水中,轻微旋转并捞起沥干水
4.
干制:将沸水处理后的火龙果花均匀摊撒在竹筛上,晒至其含水率在8-15%