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四川带肉三鲜汤的做法(四川三鲜连锅汤的做法大全)

四川带肉三鲜汤的做法(四川三鲜连锅汤的做法大全)

更新时间:2024-04-18 12:43:53

四川带肉三鲜汤的做法

主料:水发海参8个,水发鱼肚2个,高汤1000mL

辅料:水发笋干适量,香菜适量,木耳适量,盐

步骤

1.水发海参、鱼肚、笋干。

2.高汤。

3.盐、胡椒粉、芝麻油。

4.将木耳用水泡好,香菜洗净切末待用。

5.将海参、鱼肚、笋改刀切片用开水氽一下捞出待用。

6.将高汤放入锅内烧开。

7.将鱼肚、海参、笋片、木耳放入锅内,加盐、胡椒粉调味,关火。

8.放入少许芝麻油、香菜末装汤碗。

原材料主要有玉兰片颗,木耳颗,新鲜猪肉臊子,

具体制作方法是先将猪肉臊子放入油锅炒香,加食盐,生姜末,胡椒,花椒,炒出香味后加水煮20分钟,将玉兰片颗,木耳颗放入再熬20分钟即可。

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