有谁知道苦荞和荞麦的区别

苦荞与荞麦最大的区别是：苦荞是茶叶的一种，荞麦是粮食作物的一种。它们还有以下区别。

1，颜色不同。苦荞暗黄色，荞麦是暗红色。

2，大小不同。苦荞粒小成瓜子状，养麦粒大成板栗状。

3，用途不同。苦荞味苦，清热去火，止渴生津，是夏季常饮用的茶叶。荞麦是粮食，磨成面可以做荞麦面条、饸络面条、蜇面，荞麦片。