吃蟹配的姜茶怎么熬（螃蟹姜汤的正确煮法）

螃蟹配姜茶是吃螃蟹时的常见搭配。以下是一些制作姜茶的方法：

1. 把姜去皮研磨成沫用热水冲泡即可，也可以把姜切小片用小火慢慢熬煮20分钟左右即可 。

2. 螃蟹的姜茶：主人家自己专门熬制了红糖姜茶，据说吃完螃蟹后喝姜茶是最好最科学的。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气。

吃蟹配的姜茶熬制方法如下：

生姜3-5片，红枣8-10枚，冷水下锅煮开后20分钟，过滤残渣，可以加少量红糖趁热饮用，红枣下锅前切碎更容易煮烂。