煨猪脚汤怎么做（炖猪脚汤的做法大全）

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；



2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟；



3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

猪脚下锅倒料酒冷水焯水，拿出洗净。葱姜少许，大豆和焯好水的猪脚放入砂锅炖一个半小时，高压锅40分。出锅盐少许即可