盐城工学院的研究生值得读吗

看你是什么目的了。如果只是为了提升学历，找个一般的正规的学校读读就行了，也好毕业。

如果是想毕业证含金量更高些，或是想继续深造，那就要读个好一些的学校了，毕竟平台不同，教学质量不同，学习和科研的氛围差别也很大，出来以后，整个人的内外外在都会不一样的。