1、食材：南瓜200克、糯米粉150克、白糖20克、椰蓉30克。
2、南瓜去掉硬皮洗净。
3、将南瓜切成条。
4、放入蒸锅中蒸十分钟作用至熟。
5、加入白糖，用勺子压成南瓜泥。
6、趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能将糯米粉熟化，便于后面操作。
7、揉成面团。
8、将南瓜面团搓成一个个圆球。
9、蒸锅上汽后，将做好的生坯放入蒸笼。
10、蒸十分钟左右至熟。
11、趁热裹上椰蓉就可以享用了。
南瓜糯米糍的具体做法如下:
1.南瓜切片。
2.撒上白糖，放锅里蒸软，然后稍微放凉，倒入适量糯米粉搅拌均匀，和成光滑的面团，然后搓成小圆球、按扁。
3.锅里倒入适量的油，烧热。放入糯米饼，煎至金黄，就好了。
