南瓜馒头不甜的话,可以在和面粉的时候不用加水,而是加入南瓜泥,牛奶,白糖。这样做出来的南瓜馒头吃起来更加的香甜,还有一股南瓜的味道。
蒸好之后不能立刻打开锅盖,还要再焖上4,5分钟,要不然馒头就会缩小,这样吃起来就很硬,一点都不软。