请问一个能容纳3000人左右的员工的食堂 需要的管理组织架构（单位食堂培训计划及培训内容）

经理一名 下设三个部门

1 物流部，即采购、运输、库存总称

2 财务部，会计 出纳

3 内务部，人事管理，制度建立 内务部设厨房组、服务组、卫生组 厨房组设金牌厨师一名，负责厨房全部事务，包括洗刷。

银牌厨师三名，分别负责做饭、洗刷、协调采购 服务组，自助式餐厅不设置分组，只设置两个领班， 卫生组，一个领班