倒平板就是培养平板培养基倒置。平板要求：平板平整，无凸起；平板无“挂壁”；培养基布满整个平皿；培养基的量适宜；培养皿盖无水汽。温度在 45 度左右，最适合倒平板。如果要连续倒多个培养皿，尤其是在冬天往往容易凝固，一旦凝固则需要再加热到较高温度才能融化。
融化培养基 将装有伊红美蓝琼脂培养基的三角瓶放入热水浴中加热至沸，直至充分融化。
2.
倒平板 待培养基冷却至50℃左右后，按无菌操作法倒平板（每皿约倒15ml），平置，待凝。 操作方法： 右手持盛培养基的三角瓶置火焰旁边，用右手手掌和小指将瓶塞轻轻地拨出，瓶口保持对着火焰； 然后左手拿培养皿并将皿盖在火焰附近打开一条稍大于瓶口的缝隙，迅速倒入培养基约15ml，加盖后轻轻摇动培养皿，使培养基均匀分布在培养皿底部，然后平置于桌面上，待凝后即为平板。
3.
作分区标志（操作熟练后此步骤可省略） 在皿底用记号划分成4个不同面积的区域，使A
4.
划线操作 1）挑取菌样： 选用平整、圆滑的接种环，按无菌操作法挑取少量含菌试样。
