脆柿子需要去皮，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。
如果您想尝试脆柿子沙拉，可以将脆柿子切成小块，加入软柿子、红绿椒和柠檬汁拌匀即可 。
脆柿子是指未成熟的柿子，因为含有大量的鞣酸，所以口感比较涩。在食用脆柿子时，建议先将其削皮，然后切成小块或者片状，再用清水浸泡一段时间，使其变得甜味更加浓郁，口感更加爽脆。
如果口感还是太涩，可以在柿子上撒些盐或者放一些白糖，这样可以中和柿子中的鞣酸，让口感更加舒适。总之，脆柿子的食用需要先将其削皮，并且需要注意入口后口感过于涩的情况。
