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陶瓷 玻璃餐具哪个安全性高(玻璃餐具与陶瓷餐具哪个更健康)

陶瓷 玻璃餐具哪个安全性高(玻璃餐具与陶瓷餐具哪个更健康)

更新时间:2024-04-14 05:01:35

陶瓷 玻璃餐具哪个安全性高

陶瓷餐具安全性高

其优点

(1)易于洗涤和保持洁净:我们使用陶瓷碗的釉面通常较为光亮细腻,如果在碗面上有污渍也比较容易清洗。

(2)稳定性较好,传热慢:我们常使用的陶瓷碗在急热急冷时不会出现炸裂的情况,比玻璃容器的耐热性要出色许多,同时由于它的传热较慢,因此用来盛装那些较热的事物时,不容易烫手。

(3)化学性质稳定,经久耐用:陶瓷碗拥有一定的耐酸碱能力,不容易被空气中的碳酸气体侵袭,不会出现生锈老现象。

玻璃的材料本身来源于天然,制作过程中经过高温,有害物质已经挥发掉,安全性较高,而且玻璃耐高温,导热性好,所以适合于微波炉烹饪使用。

陶瓷容器适用范围比较广,耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温,安全性较高,可以用于微波炉烹饪使用。但需要注意的是,彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物质铅、镉等重金属成分。

陶瓷制品按其装饰方法的不同,分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。

釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉质之下,涂彩并不与食物直接接触,是相对安全的。

而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面,与食物直接接触,有害物质铅、镉溶出后会进入食品之中,随食物进入人体。

如果消费者无法对陶瓷餐具的釉彩类型明确判断,为安全起见,最好选择容器内侧为白色无彩色图案的陶瓷容器。

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