火灾扑救的基本原则就是要“打早、打小、打了”。三者相互联系，相互影响。打早是指及时扑火，是灭火的前提；打小是指扑打刚发生的火，是灭火的关键；打了是指扑火的彻底性，既要扑打明火，又要清理暗火，消灭一切余火，打了是灭火的核心。
报警应沉着冷静，及时准确，简明扼要的报出起火部门和部位、燃烧物质，火势大小； 报警早、损失少 报警应沉着冷静，及时准确，简明扼要的报出起火部门和部位、燃烧物质，火势大小；如果拨打119火警电话，还必须讲清楚起火单位名称、详细地址，报警电话号码，并派人到消防车可能来到的路口接应，并主动及时的介绍燃烧的性质和火场内部情况，以便迅速组织扑救。 边报警，边扑救 在报警同时，要及时扑救初期火，在初期阶段由于燃烧面积小，燃烧强度弱，放出的辐射热量少，是扑救的有利时机，只要不错过时机，可以用很少的灭火器材，如一桶黄砂，或少量水就可以扑灭，所以就地取材，不失时机的扑灭火灾是极其重要的。 先控制，后灭火 在扑救火灾时，应首先切断可燃物来源，然后争取灭火一次成功。 先救人，后救物 在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。 防中毒，防窒息 在扑救有毒物品时要正确选用灭火器材，尽可能在上风向，必要时要佩戴面具，以防中毒或窒息。 听指挥，莫惊慌 平时加强防火灭火知识学习，并积极参与消防训练，才能做到一旦发生火灾不会惊慌失措。 日常生活中火灾事故处理方法 救火时不要贸然开门窗，以免空气对流，加速火势蔓延。 油锅着火，不能泼水灭火，应先关闭炉灶燃气阀门，再直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，令火熄灭，还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。 燃气罐着火，要用浸湿的被褥衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门。 家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。 发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，要迅速通知专业维修部门来处理。 家中一旦起火，不要惊慌失措，如果火势不大，应迅速利用家中备有的简易灭火器材，采取有效措施控制和扑救火灾。
