紫砂壶
由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好。
紫砂壶对普洱茶适应性强,不管生茶、熟茶、老茶、新茶,不同茶区的普洱茶,只要专配专茶冲泡,一种茶叶用一把壶就可以了,紫砂壶经过养护后效果更佳。用以冲泡普洱茶也是色、香、味俱全,尽显紫砂壶宜茶之优势。
紫砂的特点:
根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
紫砂壶:
温度相对稳定,保温效果较好,了解茶与壶,就能凸显茶的优点、掩饰缺点。
▶冲泡普洱茶一般而言,壶温不宜过高。在茶壶选择上,宜兴紫砂壶较玻璃或一般陶、瓷器制品为佳,而砂质种类各异,只需注意土质不要太硬、温度过高即可,其他的先不做讨论。选择紫砂壶基本原则,不漏不塞,通畅顺手,达到“能用、好用、适用”的基本要求。冲泡普洱茶不必持续高温,为了壶内散热快、不增温的要求,壶形以扁腹、宽口、出水顺为主要选择条件,1-2人品茶,参考容量120cc~150cc。
普洱茶的特点:
吸味,紫砂弥补了普洱茶吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合有年份的普洱老茶。
陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适,要注意的就是温度,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。
紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。五、 杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具 魅力的汤色。