餐饮具消毒记录表需要按照以下方式填写：1.填写餐饮具消毒记录表的过程比较麻烦，但很有必要。
2.填写餐饮具消毒记录表是为了保证消费者用餐的安全。
填写记录表可以让检查部门对餐饮店的食品安全掌握情况，同时也可以让店家更好地掌握餐饮具的消毒情况，提高营业卫生标准。
3.填写餐饮具消毒记录表的过程需要有专人进行操作，确定消毒记录表的格式，填写每个餐饮具的名称、日期、消毒时间、消毒剂类型、消毒剂浓度和消毒方法等信息。
消毒记录表需要及时存档并保留一段时间，同时也需要根据需要对餐饮具进行不间断的消毒操作，以保证食品安全。
餐饮具消毒记录表是记录餐厅餐具消毒情况的一种表格。填写餐饮具消毒记录表应当按照规定的时间、方式、消毒剂、温度等要求填写。具体内容包括餐具消毒前与消毒后的名称、数量、日期、时间，消毒人员、消毒剂名称和浓度、消毒时间、消毒温度及监测值等信息。正确填写餐饮具消毒记录表可以确保餐饮卫生安全，减少食品安全事故的发生。
