裹面花生的做法

做法：

1.面粉用水泡散，水不要太多，牵丝就可以了;

2.把鸡蛋打入花生米中，不要蛋黄，搅匀，加适量的盐，搅匀;

3.在加泡了的豆粉，这个千万别放多了;

4.搅匀后在加上面粉，面粉就要多加些了，加到用手搅不粘手就可以，也别太干很了;

5.然后锅里倒油，最好是菜籽油，多倒点，油烧辣了，关火待油冷至8成热了就把调好了的花生米倒进去;

6.然后马上开火(中火)，再用筷子轻轻的把花生米搅散开，再小火慢慢的炸至花生米熟。