材料:三文鱼200克，食盐、橄榄油、生抽、葱、蒜、姜丝、蒸鱼豉油各适量。
做法:
1、三文鱼洗净，切片，沥干水分，撒上食盐，腌制30分钟左右。
2、葱姜切丝，铺到三文鱼上。
3、然后放入适曼蒜末、生抽、橄榄油、蒸鱼豉油淋在三文鱼表面。
4、蒸锅放入热水，烧开后放入三文鱼。
5、开大火蒸8分钟左右，直至三文鱼熟透。
6、将蒸好的三文鱼取出，撒上香葱末即可。
主料：三文鱼200g
辅料：葱半根 姜2片 蒜2瓣
1.准备原料。三文鱼切片，装盘备用。
2
将葱切粒，姜切末，蒜切末分别装碗中备用。
3
将三文鱼中加入适量料酒、味达美进行腌制。
4
蒸锅水开后，将放好三文鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。
5
炒料汁：热炒锅加适量食用油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。
6
将蒸好的鱼盘取出，把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁。
7
拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌。
