面条活面机和面和水比例是多少（机器压面条水和面的比例）

水比例因面种和机器型号而异，通常情况下，面粉和水的比例约为2:1。

例如，如果你要制作500克的面条，那么可以准备250克面粉和250克水。

具体的比例可以根据个人口味和面粉品质进行调整。

在加水时，建议分次加入，边加边搅拌，直到面团的软硬程度适中，面团表面光滑，不粘手即可。