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炒伞把菇的做法(伞把菇的家常做法大全)

炒伞把菇的做法(伞把菇的家常做法大全)

更新时间:2024-04-13 23:43:24

炒伞把菇的做法

伞把菇,又称为口蘑,是一种常见的食用菌。炒伞把菇是一道美味的家常菜。下面是炒伞把菇的做法:

所需材料:

1. 伞把菇 500克

2. 青椒 1个

3. 红椒 1个

4. 大蒜 3瓣

5. 生姜 1小块

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 蚝油 适量

9. 白糖 适量

10. 水淀粉 适量

做法:

1. 将伞把菇洗净,去掉根部,切成薄片。青椒和红椒去籽,切成丝。大蒜和生姜切末。

2. 烧一锅水,水开后将伞把菇放入锅中,煮至伞把菇变软,捞出备用。

3. 锅中加入适量油,油热后放入大蒜末和生姜末炒香。

4. 加入青椒丝和红椒丝,翻炒均匀。

5. 将煮好的伞把菇放入锅中,加入适量的盐、生抽、蚝油和白糖,翻炒均匀,让伞把菇充分吸收调料的味道。

6. 最后,加入水淀粉,翻炒均匀,让汤汁变得浓稠。

7. 炒至汤汁收干,伞把菇入味即可出锅。

这道炒伞把菇的做法简单,口感鲜美,是一道非常受欢迎的家常菜。你可以根据个人口味调整调料的用量,或者加入其他你喜欢的食材,如木耳、豆腐等。

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