掌握茶水比例
无论大家冲泡制作哪一款冷萃茶,都需要好好注意,在制作冷萃茶的过程中,茶水比例的把控,取用的茶叶分量大概在4-5匙左右,然后再额外准备1L的凉开水,还有3-4个茶袋,再额外准备1L的纯净水或矿泉水就可以了。
用凉开水浸润茶叶之后,在室温环境下西安纺织2-4小时,然后再放入冰箱当中,冷藏大概5-8小时之后,一款冷萃茶基本上就可以制作完成了,对于一些开车一族来说,没有冷藏的条件,也可以在常温下放置10小时以上,也可以制成一款冷萃茶的。
掌握搭配创意
在冲泡一款冷萃茶的时候,大家除了可以直接取用茶叶这一主要原料制作之外,也可以加入香草、水果等,丰满一款冷萃茶的饮用个口感,还可以让一款冷萃茶更具饮用价值,例如大家可以在制作冷萃红茶的时候,加入柑橘以及姜片,在制作冷萃绿茶的时候,加入新鲜的薄荷叶等等。
掌握正确喝法
饮用冷萃茶不适宜进行二次冲泡,因为经过长时间的冲泡以及浸润时间,一款冷萃茶中所有原料的营养成分已经充分浸润出来了,其次,喝冷萃茶的时候,不要选择在空腹的时候喝,在饭后适量饮用即可,冬日也并不适合喝大量的冷萃茶,大家要切记。
冷萃茶正确冲泡方式:茶水比例100ml水:1g茶 是一个基础比例,可以根据个人喜好添加额外的茶叶。喝的时候觉得味道太浓也可以添加更多饮用水调味。冷萃茶的浸泡温度在15-5°c之间。