食材：鲜虾1000克，青椒4个，葱12克，姜10克，蒜15克，料酒1勺，生抽2勺，盐适量
做法：
1.葱姜蒜分别切末，青椒切块
2.鲜虾剪去虾枪虾须
3.热锅下油，放葱姜蒜炝锅
4.葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒
5.炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒
6.加入切好的青椒，大火炒30秒
7.加入生抽调味
8.加入盐后再次翻炒均匀即可关火盛出
做法：
1、食材用料：河虾半斤，青椒8个，蒜6瓣，姜末适量，生抽2大勺，盐适量，蚝油适量，料酒适量。
2、准备原材料，虾洗净，把虾脚和头上的尖刺剥掉了，青椒和蒜姜都切碎。
3、油热后下入椒蒜末。
4、倒入虾，虾变色后放入青红椒，煸炒片刻放入盐，生抽，蚝油和料酒。这时水分稍多，继续煸至汁收即可。
