材料：小南瓜1个、鲜虾仁适量、瘦肉适量、姜适量、水适量、盐适量、香油适量、胡椒粉适量
步骤：
1. 小南瓜去皮后，切块备用。
2. 瘦肉洗净，切成薄片。姜切成片。
3. 锅中加入适量的水，放入姜片，煮开后加入瘦肉片，煮至熟透捞出备用。
4. 把煮好的肉片和南瓜块放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢煮，煮至南瓜变软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，煮2-3分钟后关火。
6. 最后加入鲜虾仁，即可盛出。淋上适量的香油即可。
小南瓜煮清汤的做法完成，一道美味的清汤就做好了。
1. 小南瓜煮清汤可以很简单。
2. 因为小南瓜本身就有一定的甜味，所以只需要将小南瓜切成小块，加入清水中煮熟即可。
如果想要更加美味，可以加入一些鸡肉或者鸡骨头一起煮，增加汤的鲜味。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以在煮熟的小南瓜中加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，或者加入一些豆腐等食材，这样可以增加汤的营养价值。
同时，如果喜欢口感更加浓郁的汤，可以在煮熟的小南瓜中加入一些牛奶或者椰浆，这样可以增加汤的口感和香味。
