红烧肉能放蚝油吗

红烧肉能放蚝油的。制作方法如下：

准备材料：五花肉 800克、姜 20克、冰糖 适量、酱油 适量、盐 适量、八角 适量、蚝油 适量、料酒 适量、植物油 适量、食盐 适量。

1、首先用刀把肉和姜切好。

2、五花肉切好后放锅内焯水，焯水后捞出冲洗干净。

3、然后往锅内放入准备好的冰糖，炒化。

4、炒化后放入焯水后的肉，快速翻炒。

5、锅内放准备好的姜片、酱油，蚝油、盐，八角和适量的热水，大火煮开小火炖45分钟。

6、时间到后出锅，这样就已经做好了。