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蒸面花做法(清明蒸面花教程)

蒸面花做法(清明蒸面花教程)

更新时间:2024-04-13 19:51:14

蒸面花做法

原料:馒头、蔬菜,胡椒粉,鸡蛋等。

做法:

先将干馍放入盆里或者是锅里,倒入凉水或者是温水,但是不能倒热水,水的量只要将馍花淹住就可以了。

接下来我们需要准备蒸馍花的青菜还有土豆丁,将土豆和青菜清洗干净之后,土豆要切成小丁,青菜切成小段以备用。

之后当馍花泡到自己摸起来已经软了就可以,然后我们将馍花中的水分挤出来,将挤干水分的馍花放在容器中备用。

最后在锅中倒入适量的面粉,还有土豆丁和青菜搅拌在一起,放入少许的盐,搅拌好之后,将馍花放入锅里蒸20分钟左右就可以食用了。

主料:面粉500克

辅料:番茄酱50克,酵母5克。

做法:

1.把面粉和成面团两份,其中一份加番茄酱,置室温醒20分钟!

2.取面团适量,加入番茄酱的做馅,另一面团做皮,做成包子状,光面朝上!

3.将包好的面团压成饼,边缘均匀改花刀,将花刀旋转90度,三刀捏一块!

4.面花的底部就做好了!

5.取两种颜色的面团等量,搓成筷子粗的细长条!

6.把搓好的面团细长条,从两端反方向盘好!

7.把盘好的面条,用筷子捏在一起,四角用刀切开!

8.面花的上半部分就做好了!

9.把先做的花底放下面,花顶放在花底上!面花就做好了!

10.把面花放置室温,醒上十分钟,就可以上锅蒸了!十分钟就可以了!既饱眼福又包口福!

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