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鸡肉都有哪些家常做法(鸡肉的十种做法大全)

鸡肉都有哪些家常做法(鸡肉的十种做法大全)

更新时间:2024-05-29 09:11:52

鸡肉都有哪些家常做法

鸡肉的家常做法有:鸡肉酱、宫爆鸡丁、干锅鸡肉、果蔬鸡肉等等。

下面介绍鸡肉酱的做法供参考,首先准备材料:鸡胸肉:300克、豆瓣酱:小半碗、香葱:适量、黄瓜:适量、豆皮:适量。

1、鸡胸肉用清水洗净,然后切成筷子般粗细的丝状备用。

2、切好的肉丝放入碗里,加两勺料酒拌匀,然后放置一旁腌制10分钟以上。

3、锅里热油,放入腌渍好的肉丝煸炒。

4、把锅内的水分炒干。

5、小半碗豆瓣酱加水,至小碗满,调均匀,让酱和水融合一起。

6、倒入拌好的豆瓣酱,小火煮约5分钟左右,中间搅动两下。

7、看到酱汁变粘稠就可以放入点葱花出锅,或者直接出锅。

8、香葱、黄瓜、豆皮切段摆盘,然后放上做好的鸡肉酱,即可盛出享用。注意事项 肉丝先腌渍后炒,这样吃起来口感一点也不柴,酱可以用任何品牌的,只要是自己喜欢的就可以。

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