汤色,品质好的大红袍冲泡后汤色橙红明亮,品质差的大红袍冲泡后汤色偏黑偏暗;
叶底,品质好的大红袍冲泡后叶底肥厚润绵似丝绸,品质差的大红袍冲泡后叶底轻薄较硬;
滋味,品质好的大红袍品饮后口感顺滑,品质差的大红袍品饮后苦涩味浓重。