材料：腊肉适量，白萝卜半个，米适量方法步骤：
1.先将米放入锅内，煮至沸腾。
2.腊肉切丁，先放入锅内，煮十分钟。
3.萝卜切丁放入锅内，一起煮，等到粥变稠，与腊肉，白萝卜丁融合了，即可出锅4.根据自己口味，可适当放点盐调味，也可撒上少许葱花
腊肉白萝卜稀饭做法如下
食材：蒜4瓣,干香菇5朵，,白萝卜半根,腊肉95克,米110克,蒜丝3克,盐适量,白胡椒适量
做法：
1.先将大米洗好后泡水（让米先吸饱水分，会比较好熬成粥）
2.将蒜头去皮后切成蒜末
3.将干香菇先用清水洗过后泡软（记得要将香菇水留下），泡软后将蒂头去掉（口感会比较好），切成丝。
4.腊肉切小段
5.油热后将蒜末加入爆香（转中大火，切记不要烧焦以免影响整锅粥的味道及卖相）
6.依序将香菇、腊肉及萝卜加入拌炒，此时先加半杯或一杯的水将萝卜闷透
7.接着将米倒入继续拌炒，炒至半透明
8.将香菇水倒入后再加水至7分满，水滚后关中小火熬煮，起锅前再加入盐巴及白胡椒调味即可。
