破壁机四叶刀片好。
最好的是四叶的，四叶刀片叶片之间的距离更科学，研磨更细腻，八叶叶片间距缩短，打磨食材的力度自然减小，影响细腻度。
在同一个电机的扭矩，功率前提下，八刀的破壁机，每转一圈，接触的食材次数更多一些，但是它在转动时，也会受到较大的阻力，从而对转速造成一定的影响，让破碎的效果达不到理想的状态。
要根据自己的需求来购买哪一款现在市场上的破壁机品种很多。有四叶刀片的，还有6叶刀片的，还有8叶刀片的功能也很多可以打豆浆，做米糊，磨干粉，绞肉，榨果汁等等破壁机4叶刀片还是八叶刀片好？
回答八叶刀片的好因为刀片越多，搅拌出来的食材就越细密
