猪肉汉堡用的是猪哪块肉（做汉堡的猪肉用哪个部位好）

猪肉汉堡通常使用的是猪后腿肉（又称“瘦肉”），因为这个部位的肉质细嫩、肥瘦相间，适合制作汉堡肉饼。此外，也有一些餐厅会使用猪肩肉或猪腿肉等部位的肉制作汉堡肉饼，但猪后腿肉是最常用的部位之一。在制作猪肉汉堡时，通常会将肉剁碎或搅拌成肉饼，再加入各种调味料和面包屑，煎熟后放在汉堡面包中夹着生菜、酱料和其他配料，制成美味的汉堡。