鲜冻北极海参做法（冰冻鲜海参的做法大全集）

1、开袋用水冲洗，再用刀切成小块。

2、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

3、将海参盛入蒸笼内，入笼干蒸20分钟后，加入精盐9克、清水1000毫升，继续蒸20分钟.

4、蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。