3～5年。
白果即银杏果，一般保存方法是用篮子或网篼装好放置于干燥阴凉通风处，只要干爽不霉变，可存3-5年。你放冰箱里，如果白果的含水量较高很发霉或真菌感染，你可以剥几个看看，里面的肉是否发黑或起毛，果肉有无僵硬缩小，如果这样就不能吃了。
白果晒干后，如果储存得当，可以保存相对较长的时间。一般来说，白果晒干后可以保存6个月至1年左右。以下是一些建议的保存方法：
1. 干燥储存：将晒干的白果放入干燥、通风良好的容器中，避免潮湿和受潮。
2. 避光保存：白果容易受阳光暴晒而变质，因此应将其放置在阴凉、避光的地方，避免阳光直射。
3. 密封保存：使用密封容器或密封袋来储存白果，以防止空气和湿气进入。
4. 低温储存：如果可能的话，可以将白果放入冷藏室或冷冻室中保存，以延长其保鲜期。
需要注意的是，保存时间还会受到白果本身质量和处理方式的影响。如果白果出现异味、变色或发霉等情况，请及时检查并丢弃。最好在食用前仔细检查白果是否完好无损。
