做法如下：
材料：
火腿片
蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）
调料（如酱油、盐、糖等）
步骤：
准备材料：将火腿片切成适当大小的片状，蔬菜也切成相应的形状。
炒制：在锅中加入适量的油，烧热后加入火腿片煸炒至变色。然后加入蔬菜翻炒至断生。
调味：根据个人口味加入适量的酱油、盐和糖调味，翻炒均匀。
出锅：将炒好的什锦火腿片盛出，即可食用。
注意事项：
火腿片煸炒时要火候适中，以免过火影响口感。
蔬菜的种类和数量可以根据个人口味和喜好进行调整。
调味的量也要根据个人口味进行调整，以达到自己喜欢的口味。
1把洋葱和青椒清洗干净切块备用2.把火腿肠去皮切成片3.把锅烧热倒入适量的油4.油热后下入青椒和洋葱翻炒5倒入火腿肠，加入十三香，鸡精和盐调味，翻炒均匀，炒好后就可以出锅装盘了
