无花果的品种几百上千种，品质相差很多，成熟的果外皮有绿皮、黄皮、紫皮、黑皮、花皮，心有白心、红心、黄心、紫心，常见品种中国紫果、青皮、布兰瑞克、金傲芬、日本紫果、美丽亚、ALMA、丰产黄、新疆早黄、B1011、波姬红，稀有点的有福建白蜜、紫色波尔多、砂糖、白亚德里亚、加州黑、棒约翰、路易斯安“紫”和“金”、棕色土耳其等等等等
无花果树的种类：鲜食加工兼用良种－青皮中间型无花果品种：白圣比罗普通型果皮紫色品种：加州黑普通型红色品种：蓬莱柿普通型果皮黄色品种：0032普通型果皮黄色品种：新疆早黄普通型果皮黄色品种：谷川
