步骤:
1、首先将米豆洗净，摘去两头，抽去筋;
2、然后再将米豆掰成两半;
3、紧接着将红辣椒洗净并切成圈状，蒜去皮
并切成碎末;
4、将锅的温度控制好，再倒入油，油温五成
热时放入米豆和盐翻炒。待米豆炒熟之后，把
米豆扒到一边，在锅里放入少量的油和蒜末，
炒出香味后再放入辣椒和味精，然后再撒入少
量的水，盖上锅盖焖一分钟出锅即可
炒米豆的简单做法如下：
1. 浸泡并煮熟干豆子。
2. 煮熟大米，备用。
3. 在锅中加入食用油，爆香葱姜蒜。
4. 加入蔬菜和煮熟的豆子，翻炒几分钟。
5. 加入煮好的大米，继续炒匀。
6. 根据口味调整盐和其他调味料。
7. 完成后装盘，享用炒米豆。
