食材清单
蒜 适量 、 醋 适量 、 盐 适量 、 小红椒 一个 、 米豆 250克
烹饪步骤
1/
米豆和小红椒切丝，蒜子切碎
2/
热锅冷油，油温升到六成就可以放米豆丝。
3/
放入米豆丝后马上快速翻炒。
4/
等颜色变深就可以放一点蒜子碎，放少许盐和少许白醋，翻炒一下。
5/
放红椒丝和蒜子碎、少许盐，翻炒均匀即可装盘上桌了。
烹饪步骤 共9步
1
毛豆米洗净沥水备用！
2
红椒切丁，蒜切片，葱切段
3
热锅放油
4
油七成热放入蒜爆香
5
再倒入毛豆米翻炒均匀
6
加适量清水烧两分钟左右
7
加盐
8
红椒，翻炒片刻
9
放葱花翻炒均匀即可！
