丝瓜秧可以涮火锅吃吗（丝瓜尖可以直接涮火锅吃吗）

可以的，丝瓜秧苗也是含有一定的维生素的，如果家里面种植的丝瓜秧苗比较多，也是可以采摘一些下来清洗干净以后刷火锅吃的

可以。

丝瓜秧就是丝瓜藤的嫩尖，丝瓜秧中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用。是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜