丝瓜苗也叫什么（八角丝瓜苗和普通丝瓜区分）

丝瓜苗也叫丝瓜尖。

丝瓜苗就是丝瓜藤的嫩尖， 丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨 以及核黄素等 B 族维生素 维生素 C ，还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用。是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，可口，老幼咸宜。