羊扇骨,在羊的前腿部位。从羊的一个部位,即是羊的后背上肩膀下面后背上那块骨头。羊扇骨的前端有月牙状的脆骨,称为月亮骨。羊扇骨是羊肩胛骨。营养十分丰富。含有微量元素。骨头的营养成分比植物f生食物更容易被吸收,儿童和中老年人尤为适宜。