1、主料：茼蒿1把、鸡蛋1个。
2、辅料：枸杞少许、松子仁少许。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。
4、鸡蛋加盐打散备用。
5、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。
6、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。
7、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。
1、主料：茼蒿200g，土鸡蛋3个，植物油13茶勺，盐1茶勺，小米椒1个，大蒜2瓣，白糖1g。
2、准备好材料。
3、把茼蒿洗净切段。
4、小米椒、大蒜切丁和片。
5、鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀。
6、热锅凉油，油热8成加鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起。
7、再次热锅凉油，油热8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味。
8、加茼蒿翻炒均匀。
9、加盐翻炒。
10、加鸡蛋翻炒均匀盛出即可享用。
