蛋白质:在生产过后,产妇的消耗较大,而蛋白质是产妇身体恢复和婴儿生长发育所必需的营养物质。因此建议多吃富含蛋白质的食物,能够帮助产妇身体的修复。例如虾、牛奶、鸡蛋。而且上述食物的热量相对较低,对其体重的影响也相对较小;
食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量
做法:
1.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。
2.锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起
3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。
4.取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。
5.鸡蛋煮熟,去壳备用。
6.甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。
7.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。
8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。